Pesticide-free Veg: 無農薬の夢と現実

無農薬野菜は理想だが，現実は，この有様。私は，このような白菜を，時には青虫とともに食べているが，市場では，こんな白菜は絶対に売れない。

スーパーに並ぶ安くて見栄えの良い野菜は，いわゆる「害虫」や「雑草」や病気に強いいくつかの例外を除けば，おそらくすべて農薬まみれであろう（出荷時には残留「許容範囲内」と説明されてはいるが）。都市消費者は，カネを出すのも，青虫や虫食いもイヤなのだから，仕方ない。自業自得。

いまや，自家栽培者と無農薬栽培経費を負担できる人だけが，自然野菜を食べる特権を享受している。

　

谷川昌幸(C)